امروز در تقویم جهانی، روزی به نام روز جهانی لازانیا است، بهانه‌ای برای اینکه عمیق‌تر به ژنوم این شاهکار ایتالیایی سرک بکشیم، از راز لایه‌های بی‌نقص آن بگوییم و ببینیم چطور می‌توان با ابزارهای حرفه‌ای و انتخابی آگاهانه، تجربه‌ای در سطح رستوران‌های میشلن را در قلب آشپزخانه خانگی بازآفرینی کرد.